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  • wichtigste Quellen: Soja, Leinsamen, Sesam
  • Antibiotika und ballaststoffarme Ernährung können die Aufnahme von Lignanen verschlechtern
  • “An apple and some flaxseeds a day, keeps the doctor away.”
  • Phytoöstrogene sind pflanzliche Östrogene
  • sie haben beim Menschen östrogene und antiöstrogene Wirkung
  • sie haben in experimentellen Studien antikanzerogene Effekte zeigen können
  • wichtigste Quellen: Soja, Leinsamen, Sesam